Lavay pela los calabacines y las zanahorias. Corta en trozos pequeños. 2. Pela la cebolla y los ajos, y pícalos finamente. 3. En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos, y saltéalos hasta que estén dorados y fragantes. 4. Agrega los trozos de calabacín y zanahoria a la olla.
1 Preparación de los ingredientes: Ralla finamente el calabacín y la zanahoria, y exprime el exceso de líquido con papel absorbente para evitar que las croquetas queden demasiado húmedas. 2. Sazonado al gusto: Añade sal y especias a la mezcla de calabacín y zanahoria rallados para dar sabor.
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